BeijonaBoca.NET

Vai jogar o bagaço de laranja fora? Que tal usar como ingrediente em uma receita de bolo? É possível. O bagaço da laranja é uma das maiores fontes de pectina encontradas na natureza. A reportagem do “Globo Repórter” mostrou que nove colheres de bagaço se juntam à polpa de laranja na preparação de um bolo . Veja como preparar a receita de bolo de laranja e o vídeo dos benefícios do bagaço de laranja.

Vídeo – Bolo de laranja com bagaço (Farinha Cítrica)

• Receita do Globo Repórter

Ingredientes utilizados :

• Nove colheres de sopa da parte branca da laranja (albedo) e polpa picados (bagaço)

• 150g de margarina

• 4 claras batidas em neve

• 100ml de suco de laranja

• 2 xícaras (chá) niveladas de açúcar

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

• 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de preparar bolo de laranja com bagaço

Bata no liquidificador o bagaço picado, a margarina, o suco de laranja e o açúcar até formar um creme. Depois Bata as claras em neve e reservar. Depois misturar levemente, em batedeira, o creme e a farinha de trigo. Envolva as claras em neve e o fermento em pó na massa. Coloque para assar ao forno, pré-aquecido, por aproximadamente 25 minutos em temperatura média.

Rendimento: 20 fatias médias

Benefícios do bagaço da laranja para a saúde