Posted by Admin | Posted in Receitas | Posted on 19-03-2009
Veja a dica de como preparar um ovo de Brigadeiro na páscoa. O tempo de preparo é de 30 a 45 minutos. Dica de preparo do site MdeMulher: Ingredientes: 2 latas de leite condensado, 6 colheres (sopa) de chocolate
em pó, · 1 colher (sopa) de manteiga, 1 xícara (chá) de creme de leite, 500 g de cobertura de chocolate ao leite, 50 g de chocolate meio amargo, 200 g de chocolate granulado. Acessórios: 2 moldes para ovo de 500 g, Espátula, Pincel culinário, 1 assadeira de alumínio, Suporte para ovo, Papel celofane e fita.
Como fazer um Ovo de Brigadeiro na Páscoa
Veja como preparar um Ovo de Brigadeiro do site MdeMulher – Em uma panela média coloque o leite condensado, o chocolate em pó, a manteiga e leve ao fogo, mexendo sempre com uma colher de pau até que adquiri consistência de ”brigadeiro mole” (se, ao passar a colher no fundo da panela, se formar um caminho que se mantém aberto está no ponto certo).
Em seguida retire do fogo, acrescente o creme de leite e misture delicadamente. Ponha em um refratário e deixe esfriar completamente. Derreta e tempere a cobertura de chocolate ao leite. Pincele nos moldes de 500 g e leve à geladeira por uns segundos até secar. Repita mais uma vez para que o ovo fique com a espessura ideal para rechear.Recheie e aplique a outra camada de chocolate. Raspe o molde com uma espátula formando uma borda mais grossa e volte à geladeira até que o chocolate fique firme. Vire o molde e deixe-o sobre a grade da geladeira até ficar opaco. Desenforme.Com um pincel espalhe uma fina camada do chocolate meio amargo picado e derretido em cada metade de ovo e passe no granulado. Deixe secar e junte as metades. Fixe sobre um suporte com um pouco de chocolate derretido e temperado e deixe secar. Embale em papel celofane transparente e prenda com um laço.
Posted by Admin | Posted in Receitas | Posted on 28-02-2009
Veja como preparar o Chá de Especiarias, Geléia de Pimenta e a Pimenta no Vinagre exibidas no Globo Repórter sobre as Especiarias . Chá de Especiarias: Misture erva-doce, pedaços de canela em pau e semente de mostarda em quantidades iguais. Depois, para uma xícara, use uma colher de chá da mistura. Importante: a água não deve ferver. Retire a água do fogo quando surgirem as primeiras bolhinhas da fervura (cerca de 92ºC). Deixe em infusão por três minutos e aproveite. Ingredientes: 1 maço de sálvia, 1 alho-poró, aipo, 4 cabeças de alho
1 cebola, 1 pimentão vermelho, alfavaca, hortelã, pimenta, alecrim
manjerona, óleo, azeite de oliva ou água para misturar. Modo de Preparo: Coloque o alho no liquidificador. Use um pouco de óleo, azeite de oliva, ou água para ajudar a bater. Depois, acrescente os temperos, um a um, até que obtenha uma mistura homogênea. Logo em seguida, adicione uma xícara de sal para ajuda a conservar a mistura.
Ingredientes e Modo de Fazer Geléia de Pimenta
Ingredientes usados na Geléia de Pimenta: 2 quilos de pimenta, 2,5 litros de água, 150g de pimenta dedo-de-moça sem sementes, 10g de ácido cítrico e 13g de pectina.
Modo de Preparo: Coloque água em uma panela e acrescente açúcar, separe um pouco para ser misturado depois com a pectina. Agora adicione a pimenta, que deve ser batida no liquidificador com um pouco de água antes de ir para a panela. Acenda o fogo e mexa. Depois coloque a pectina misturada ao açúcar que ficou separado. acrescente o ácido cítrico. Deixe ferver por cerca de 40 minutos.
Receita Pimenta no Vinagre
A receita da agricultora Leni Nörnberg é ótima para para quem gosta de pimenta mais fraca e deve ser feita com o fruto fresco. Pegue um vidro para acondicionar a pimenta e esterilize (escalde com água quente). Logo após, coloque nacos de pimenta sem sementes. Colorida fica melhor. Cubra com vinagre. Se preferir mais forte, utilize pimenta seca e cubra com azeite. Receitas do Globo Repórter.
Posted by Admin | Posted in Receitas | Posted on 28-02-2009
Aprenda a preparar um chá que alivia as dores musculares e dá energia a vários atletas. A Bebida mostrado no Globo Repórter, mistura erva-doce, canela e semente de mostarda em porções iguais. Essas especiarias foram escolhidas por serem ótimos antioxidantes e combaterem o envelhecimento. Segundo a nutricionista Jussele Lourenço o resultado da pesquisa pode combater um grande problema entre atletas amadores: a automedicação.
Como preparar o chá que alivia as dores musculares
Veja o vídeo de como fazer o chá que alivia as dores musculares e dá energia.